Agroalimentaire
Au sein de la filière agroalimentaire berruyère, les entreprises exercent des activités très variées allant de la fabrication de biscuits mais aussi de graines apéritives avec Initia Food en passant par la production de sirops de l’entreprise internationale Monin ou encore à la distribution de matériel et d’ustensiles de cuisine avec le groupe Hefed (La Bovida).
Les entreprises du territoire peuvent être accompagnées dans leur démarche d’innovation par plusieurs structures de type cluster dans l’ensemble de la région Centre-Val de Loire.
On pense notamment à la cellule d’accélération des projets agro-innovants, GEORGIA, développée par la Chambre d’agriculture du Cher, la CCI du Cher et le Crédit Agricole Centre-Loire. Cette alliance permet de faire émerger des projets agricoles et agro-alimentaires innovants.
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