L’archéozoologie

Marilyne Salin

Aires chronologiques et géographiques

L’expertise peut porter sur des gisements datés du Néolithique à l’époque Moderne.

Nature de la prestation proposée

• Identifier les restes fauniques (espèce, âge, sexe…)
• Déterminer la gestion des cheptels
• Déterminer les faciès alimentaires
• Déterminer les activités artisanales
• Déterminer les pathologies osseuses (en collaboration avec un vétérinaire pouvant effectuer des radiographies)


Méthodologie

Les prestations en archéozoologie peuvent se décliner de trois façons, non exclusives et potentiellement complémentaires :
• Un déplacement sur le terrain pour la fouille et/ou le démontage de squelettes animaux complets ou la fouille de niveaux comportant d’importants dépôts de faune (boucherie, sanctuaires…)
• Une expertise destinée à estimer le délai nécessaire à la réalisation d’une étude archéozoologique complète, en prenant en compte les contextes archéologiques, le volume et la fragmentation des restes osseux, l’observation de la présence d’éventuelles traces de découpe, la possibilité de recueillir des mesures
• Une étude complète de l’ensemble du mobilier faunique ou de lots en fonction des problématiques du responsable d’opération (le faciès alimentaire, l’artisanat des matières animales, la morphologie des espèces domestiques, le type d’élevage, les pathologies osseuses, la caractérisation de contextes archéologiques)